ASMR プルプルに煮込んだ豚の角煮‼️【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】
5 days ago
00:00 オープニング(opening)
00:32 本編(Main Story)
07:50 料理編(Cooking)
■豚の角煮
○材料
・豚バラブロック…1.5g
A塩…小さじ1
Aスライス生姜…1個分
Aねぎの青い部分…2本
B茹で汁…500cc
B水…500cc
B紹興酒…250cc
B醤油…250cc
B黒糖大さじ…22.5g
B砂糖大さじ…22.5g
・千切り生姜…1個分
1、豚バラブロックを適当な大きさにカットします
2、鍋に水をたっぷり入れて、1とAを入れ、冷水から弱火で煮込みます(沸騰してから90分)
3、豚肉を一旦取り出し、煮汁を確保します
4、保存袋に豚肉とBを入れて冷蔵庫で一晩寝かせます
5、鍋に千切り生姜と4を調味液ごと入れ、弱火で90分煮込みます(蓋は開けたまま)
5、鍋に水分が減ってきて、豚にしっかり色が付いたら完成!
■本日のメニュー
・豚の角煮 1830kcal
・生姜おにぎり 300kcal×2
・煮卵 104kcal×3
・キムチ 80kcal
・わかめの味噌汁 32kcal
青梗菜、サンチュなどの野菜は0kcal扱いです
合計 2854kcal
※カロリーは大まかな数字です。
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※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️
■今日の一言
胃もたれすると分かっていても、定期的に摂取したくなる。
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■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか?
A.以下に調整方法をまとめてます。
撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます!
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます!
・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます
2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます!
運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です!
他にも意識している生活習慣
・水を1日3〜4L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする
■動画の作りについて
○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。
それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。
※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️
○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。
・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。
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